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Salada de Macarrão com Atum

Salada de Macarrão com Atum

Tempo de Preparo: 40 min
Rende 8 porções

Ingredientes:

  • 2 latas de Atum sólido em óleo comestível e limão
  • 1 cebola média ralada
  • 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de azeitona (sugerimos a preta, mas com a verde fica ótimo também)
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 2 colheres (sopa) do óleo drenado da lata de atum
  • Sal a gosto
  • 500g de macarrão, cozido
  • Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo:

Em uma tigela média, coloque o atum, a cebola, o queijo ralado, as azeitonas, a maionese, a mostarda, o óleo e o sal, misture até que fique homogêneo.
Junte o macarrão e as folhas de manjericão e misture delicadamente até que esteja completamente envolvido.
Leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos, ou até o momento de servir.
Salpique azeitonas e folhas de manjericão para decorar antes de servir.

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