Fritada de Batata Doce com Atum

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Quer um almoço rápido e completo? Faça uma deliciosa Fritada de Batata- Doce com Atum Tours. Fica pronta num instante e é uma delícia! Aprenda a fazer:

Fritada de Batata Doce

Rendimento: 2 porções

Tempo total: 30 minutos

INGREDIENTES

1 lata de Atum Sólido ao Natural Light Tours Conservas

½ xícara (chá) de óleo

1 batata-doce branca média cortada em rodelas finas

1 cebola pequena cortada em rodelas finas

4 ovos batidos

½ colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO:

1- Em uma frigideira média e funda, aqueça o óleo em fogo médio e frite a batata-doce, sem deixar dourar. Retire, coloque em uma tigela média e funda. Reserve.

2- No mesmo óleo, coloque a cebola e frite por 2 minutos, apenas para amolecer. Retire e junte com a batata reservada.

3- Junte os ovos batidos, a batata e cebola, adicione o sal, o Atum Sólido em Água TOURS e misture delicadamente até ficar bem homogêneo.

4- Em uma frigideira pequena e funda, aqueça 2 colheres (sopa) do óleo utilizado na fritura, em fogo médio e adicione a mistura de ovos. Deixe dourar de um lado, com auxílio de um prato vire a fritada, abaixe o fogo tampe a frigideira e deixe cozinhar e dourar o outro lado. Sirva quente.

Dica: Sirva com salada de folhas verdes.

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